Kuliner di Onan Balerong
Tidak afdal bukan jika tidak menikmati kuliner yang ada di sebuah tempat padahal sudah berkunjung? Biasanya saat di Onan Balerong para pembeli ada yang sarapan sebelum membeli dan sarapan setelah membeli belanjaan. Berikut ini, makanan yang dijual di Onan Balerong dengan ciri khas tersendiri.
Mi Gomak
Mi ini terbuat dari mi lidi yang dimasak menggunakan resep setiap penjual. Mi gomak sangat enak apalagi ditambah dengan rempah khas Batak, yaitu andaliman atau merica orang Batak. Dengan cita rasa khas Batak yang mampu membuat lidah bergetar dan menggugah selera jangan lupa menyisihkan waktu untuk menikmati jika berkunjung ke Balige.
Naniarsik
Makanan khas Batak ini jangan sampai terlupakan sebab naniarsik merupakan makanan dengan bumbu racik dan menggunakan hewani yaitu ikan mas atau daging sebagai bahan pokoknya dan warnanya yang khas, yaitu kuning. Jangan salahkan jika makanan ini dapat menjadi favorit. Kata “arsik” artinya cara memasak makanan dengan disiram-siram saat proses pengolahan makanan.
Naniura
Masak tanpa di masak. Banyak yang mengatakan manakan ini shasimi orang Batak. Makanan khas yang satu ini berbeda cara pengolahannya karena masak hanya menggunakan asam yang didiamkan selama beberapa jam. Setelah didiamkan dengan asam dibaluri lagi menggunakan bumbu. Makanan ini juga berwarna kuning. Cita rasa di lidah yang berasal dari asam dan andaliman yang mampu menggiurkan lidah penikmat.
Setiap daerah di Indonesia memiliki kebudayaan yang berbeda. Tidak ada salahnya jika kita yang masih menikmati harta warisan itu untuk memperkenalkan kepada khalayak agar kebudayaan itu dapat diketahui orang banyak dan juga untuk melestarikan kebudayaan kita. Jadi, jangan berhenti untuk melakukan yang terbaik agar kebudayaanmu dapat diketahui oleh orang lain yang berbeda wilayah atau yang memiliki kebudayaan yang berbeda denganmu.
